Hein Sombre

Extrêmement légèrement malté avec un parfum, avec un doux parfum fruité, légèrement sucré et pourtant clairement épicé. Beaucoup de CO2 présent. Mate en saveur, avec une petite touche de caramel et caractère épicé doux, subtilement fruité (pêche, abricot) et fin amer, assisté dans la distance par un très petit (rhubarbe-"aigre". Le goût ne s'attarde pas très longtemps et l'arrière-goût est, en plus de très peu collant, donc il est également très neutre.