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Acidulée, fruitée et étonnamment authentique. Une bière comme la nature l'a voulue.

La Flora Sour Cherry tire son nom du quartier de Flora à Merelbeke, où la brasserie De Wilde Brouwers a élu domicile dans une ancienne usine de chaussures. Toutes les bières y sont brassées avec de l'eau de pluie purifiée, collectée sur les toits grâce à un procédé d'osmose inverse et purifiée pour atteindre une pureté supérieure à celle de l'eau de source. Le malt et le houblon sont issus de l'agriculture biologique et proviennent à 99 % au moins de l'agriculture européenne. Leur philosophie est limpide : une bière de caractère, brassée dans le respect de la planète.  

Dans le verre se dévoile une bière d'une robe rouge Bourgogne profonde, fraîche et vive. Au nez, elle est franche et directe : de véritables cerises acidulées, à la fois terreuses et florales. En bouche, une agréable acidité se déploie, rafraîchissante et désaltérante, avec le goût authentique de cerises mûres, sans jamais tomber dans l'artifice.

C'est la bière idéale pour les amateurs de bières acidulées qui souhaitent une expérience plus douce. Faible en alcool, mais riche en caractère, elle est parfaite à l'apéritif ou pour une petite faim sur une terrasse ensoleillée.

Servir bien frais dans un verre à vin pour un développement optimal des arômes, ou accompagner d'un fromage de chèvre frais et de pain au levain frais.