Dorp 56
Dorp 56
Ambibrew
type de bière:
- Alcool : 7,5%
IBU : N/A
Non exploité : 3.53
La Dorp 56 est brassée pour le compte du restaurant du même nom à Adegem. Il est brassé depuis 2016. Une bière a été recherchée devant le restaurant qui pourrait accompagner le repas de l'apéritif au dessert. Il devait donc être rafraîchissant, mais suffisamment complexe pour gérer les saveurs plus fortes et plus sucrées.
Elle est devenue une Black IPA (la deuxième en Belgique). Pour une IPA noire, en plus des malts classiques, des malts torréfiés foncés sont également utilisés pour donner à la bière son arôme typique de café et de chocolat noir.
Dryhopping est utilisé à la fin du processus de brassage. Cela signifie que des fleurs de houblon sont ajoutées à la bière qui ne sont pas cuites. En conséquence, ils dégagent un arôme typique d'agrumes frais et aucune amertume de houblon.
Veillez à ce que votre commande finale de bières individuelles soit toujours un multiple de 6. Cela nous permet de remplir nos boîtes de bière de manière optimale avec le moins de risques de dommages pendant le transport.
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