Flora Sour Cherry

Zuur, fruitig en verrassend eerlijk. Bier zoals de natuur het bedoelde.

De Flora Sour Cherry draagt de naam van de Florawijk in Merelbeke, waar De Wilde Brouwers hun thuis vonden in een voormalige schoenenfabriek. Alle bieren worden er gebrouwen met gezuiverd regenwater, dat via omgekeerde osmose technologie van de daken wordt opgevangen en gezuiverd tot purer dan bronwater. Mout en hop zijn van biologische oorsprong en voor minstens 99% afkomstig uit EU-landbouw. De filosofie is even helder als het water: bier met inhoud, gebrouwen met respect voor de planeet. 

In het glas verschijnt een diepburgunderrood bier met een frisse, levendige uitstraling. De neus is direct en eerlijk: echte zure kersen, aards en bloemig tegelijk. Op de tong volgt een aangename zuurheid — fris en dorstlessend, met de authentieke smaak van rijpe krieken die nergens kunstmatig aanvoelt.

Dit is het ideale bier voor wie van sours houdt maar geen klap voor zijn hoofd wil. Laag in alcohol, hoog in karakter — perfect als aperitief of tussendoortje op een zonnig terras.

Serveer goed gekoeld in een wijnglas voor maximale aromaontwikkeling, of combineer met zachte geitenkaas en vers zuurdesembrood.