Dit waren de 6 verschillende bieren uit de ontdekkingsbox van Mei 2023:
1. Saison Dupont (6,5% ABV, 30 IBU)
Een hoge gistingsbier met hergisting in de fles. Dit bier werd al in 1844 gedurende de winter in de hoeve-brouwerij gebrouwen. Koperblond, de fijnste hoparoma’s en een uitgesproken droge bitterheid maken dit bier tot een uitstekende dorstlesser, zoals het ook oorspronkelijk was. De selectie van gisten leent zich tot specifieke aroma’s en een typerende smaak.
2. Joyride in a shopping Cart (6,5% ABV, 30 IBU)
Een blond bier (10 EBC) van 6,5% alcohol, gebrouwen met veel honing. Dankzij de honing krijgt het bier een zacht mondgevoel en een bloemig aroma. In de smaak proef je een mix van kruidigheid en zoetbloemige toetsen maar ook een verrassend frisse toets van citrus en gember.
3. Dulle Griet (6,5% ABV)
Een donker kastanjebruin bier van hoge gisting met een alcoholpercentage van 6,5%. Het is een krachtig bier, met een milde afdronk. Het bier heeft licht zoete geuren, van drop en kandij en een fruitige en kruidige smaak. Dulle Griet wordt gebrouwen sinds 1999. Oorspronkelijk had het een alcoholpercentage van 8,5%.
4. Bravoure (6,5% ABV, 25 IBU)
Bravoure ontleent zijn rokerige smaak aan het gebruik van een grote dosis op beukenhout gerookte “Bamberg Rauchmalz”. De genuanceerde rokerige tonen mengen prachtig met de lichtzoete gekarameliseerde tonen van “Cara-Munich malt”.
5. Gewoon Bier (7%, 18 IBU)
Zoals de naam al enigszins aangeeft is gewoon bier een vrij normaal bier, zonder toevoegingen of speciale brouwprocessen. Maar dat wil niet zeggen dat het brouwen dan makkelijker is: er is niets om zich achter te verstoppen dus als het bier niet lekker is, wil dat sowieso zeggen dat het brouwen niet (goed genoeg) gelukt is.
6. Triple-K Blond (7,5%, 26 IBU)
Tripel K is een complex goudkleurig bier met een zachte zoete toets, gebalanceerde bittere nasmaak en een volle romige schuimkraag. De Belgische hop uit Poperinge en specifieke specerijen zorgen voor typische florale en kruidige aroma’s.
